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鸭血吃多会胖吗

来源:网络 时间:2012-03-27 点击:5

在日本和欧美许多国家的食品市场上有以鸭血为原料的香肠,点心等。在我国,人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴,并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,蛋白质含量较高。所以,鸭血吃多了当然是不会胖的,下面就让百科来给大家介绍一个鸭血的营养做法卡路里不高,所以大家可以放心: 青蒜胡萝卜炒鸭血 材料:鸭血,料:青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐、油,胡椒粉等。 1、鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。 2、青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。 3、鸭血焯水沥干水分。 4、锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。 5、紧接着放入胡萝卜翻炒。 6、放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。 7、出锅前放入适量盐翻炒几下,就可以了。

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