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行业知识
宝宝补铁佳品——血豆腐
添加时间:2016-12-22    阅读次数:377
随着婴幼儿不断长大,其机体所需的营养不断增加,铁元素是人体必需的,那么婴幼儿如何通过饮食来补铁呢?
血豆腐中含有丰富的铁元素和蛋白质等营养物质,因此,幼儿吃血豆腐可以补铁。另外,猪血、鸡血、鸭血等血中含有的血浆蛋白,经过胃液的消化分解后,可以产生出滑肠、解毒的物质,并和进入人体的有害金属微粒、粉尘发生反应,使之变成不易被人体吸收的物质,从而排出体外。
1、建议幼儿吃血豆腐,最好选择鸡血和鸭血,因为这两种血豆腐口感比较嫩营养物质容易吸收。
2、炒血豆腐之前要用水浸泡,一定要炒得十分熟才给孩子吃,不管煮炖还炒给孩子吃"熟"很重要。
3、血豆腐虽然营养价值较高但由于动物血液成分比较复杂而且还有滑肠作用,虽然不会造成腹泻,但也不常吃一天不要多于50克,不要天天吃。
如果你家宝宝存在缺铁的症状,不妨尝试着给宝宝吃些血豆腐吧。